3 sites incontournables à visiter en Cappadoce en Turquie

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Je vous parle régulièrement d’Istanbul pour y avoir vécu quelques mois et être tombé littéralement sous le charme de cette ville entre orient et occident. Mais la Turquie ne se résume pas loin de là à l’ancienne Constantinople et à ses magnifiques mosquées ou son activité débordante. À quelques heures d’Istanbul se trouvent de magnifiques paysages, au cœur de l’Anatolie centrale. À découvrir sans modération !

Si vous venez d’Istanbul, je vous conseille de prendre un vol intérieur jusqu’à Kayseri ou Nevsehir. Les baroudeurs préfèreront un mix train/bus entre Istanbul et Ankara puis pour se rendre au coeur de la Cappadoce. Ankara vaut à peine le détour, peut être pour visiter le Mausolée d’Ataturk, le libérateur du pays, auquel les turcs vouent un culte sans limite.
Avis aux amateurs du train et du pass interrail, inutile de chercher des trains pour la Cappadoce, les lignes ferroviaires contournent consciencieusement le secteur où les dolmus (taxis collectifs) sont rois. Croyez-moi, j’ai tenté le coup ;-) .
Sinon, pour ceux qui ne veulent pas perdre de temps en organisation et réservations diverses, il existe des agences et des comparateurs en ligne comme prixdesvoyages.com qui proposent des séjours en Turquie très complets et qui vous proposeront notamment des excursions de plusieurs jours en, souvent à des prix raisonnables car négociés.

La ville de Goreme

Goreme et la vallée qui s’ouvre à partir de cette ville reste sans nul doute le passage incontournable de toute visite en Cappadoce. Vous pourrez admirer l’un des joyaux de la Turquie et les paysages lunaires environnants. L’érosion a façonné le paysage pour offrir au voyageur une vision irréelle sur des centaines de cheminées de fées, sortes de champignons oblongs qui parsèment la vallée.

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Escapade dans la Vallée d’Ihlara

Un peu moins fréquentée par les touristes, la vallée d’Ilhara offre une balade magnifique de 14km au cœur de la Cappadoce. Vous longerez la petite rivière Melendiz qui courre en fond de vallée, à la recherche de petites églises rupestres creusées dans la roche (on en compte une trentaine). La partie la plus intéressante se trouve entre Ilhara et Belisirma, mais vous pourrez continuer la balade pour rejoindre le village troglodyte de Selime à quelques heures de marche.

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La ville d’Avanos

La ville d’Avanos offre une halte tranquille au cœur de l’Anatolie. Vous pourrez notamment profiter d’une pause dans cette ville pour vous reposer ou faire du shopping, la ville étant réputée pour son artisanat de poterie. Le marché d’Avanos vaut le détour pour ses couleurs et son ambiance estivale. Avanos présente également quelques petites églises à visiter et reste une très bonne base arrière pour visiter la région, un peu à l’écart des touristes qui envahissent Goreme.

Avez-vous déjà visité cette région de Turquie ? Qu’en avez-vous pensé ?

Visiter Istanbul avec Mademoiselle Istanbul

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Aujourd’hui, dans la veine des interviews de blogueurs lancées avec Fabrice d’Instinct Voyageur, je continue en initiant un nouveau type d’interviews. Il s’agit en fait d’une adaptation du questionnaire de Bernard Pivot, qu’il avait l’habitude de proposer à ses invités dans l’émission Bouillon de culture. Le fameux « questionnaire de Bernard Pivot » que propose également James Lipton dans sa désormais célèbre émission Inside the Actor Studio.

Appliqué aux voyages et proposé à un voyageur, voire même plutôt à un expatrié, je crois que ce questionnaire permet de faire ressortir les détails de la vie quotidienne d’un pays, d’une ville, ceux-la même que nous recherchons dans nos voyages. De petites anecdotes qui invitent à la rêverie, au voyage.

Je suis très content aujourd’hui de vous proposer la première interview d’une liste que j’espère longue, celle de Kim du blog Mademoiselle Istanbul. Ses réponses sont des plus naturelles et évoquent pour moi de nombreux souvenirs d’Istanbul. Autant de petits détails qui font que je suis tombé amoureux de cette ville il y’à quelques années et qui je pense, vous donneront envie de découvrir cette fabuleuse cité entre orient et occident.

Avant de commencer le questionnaire proprement dit, est-ce que tu peux présenter ton blog en quelques mots ?

Blogaddict, cinévore, férue d’informations, toujours à l’affût de bons plans, amatrice de culture et de bonne bouffe,  mordue de découvertes et de nouvelles expériences… Je vis depuis 2008 à Istanbul, élue Capitale Européenne de la culture 2010, une ville qui continue à me nourrir chaque jour de ses contrastes. J’ai donc crée ce blog pour partager ma vision d’Istanbul et de la Turquie en général. Ce blog relate le quotidien d’une française perdue à Istanbul et éperdue d’Istanbul.

1. Ton mot préféré ?

Afiyet Olsun (bon appétit en français). Comme en France, les Turcs aiment se retrouver autour d’un bon repas. Mes meilleurs souvenirs en Turquie sont ceux passés autour d’un repas entre amis dans un meyhane (où coule à flot le Raki, une boisson alcoolisée turque et où on peut déguster une quantité indécente de mezze, des hors- d’œuvres turcs en écoutant de la musique folklorique) ou simplement avec des inconnus lors de l’iftar, le repas pris lors du coucher du soleil pendant le mois de jeûne du ramadan.

2. Le mot que tu détestes ?

Gule Gule (Au revoir). Quand on essaie tant bien que mal de vous expliquer qu’il y a deux façons de dire au revoir en Turc selon que l’on soit la personne qui reste ou qui quitte les lieux, vous comprenez vite que la langue vous donnera du fil à retordre. Je préfère Gurusuruz ! (NDLR : plus sympa à dire effectivement !!!)

3. Un détail qui te met particulièrement en joie, t’amuses ?

Regarder par ma fenêtre. Ce petit geste est unique à Istanbul car on ne sait jamais ce que l’on va y trouver : des marchands ambulants poussant de vieilles charrettes de légumes ou de pâtisseries turques,  un cheval tractant de la marchandise, des femmes faisant descendre de leur fenêtre un panier pour s’approvisionner de l’épicier du quartier. Ici tout est possible.

4. Un détail qui te démotives, t’agaces, te déplait ?

Les pavés et trottoirs irréguliers de la ville. C’est une bataille au quotidien pour marcher en talons !

5. Le son, le bruit que tu aimes ?

Les vagues du Bosphore. Tels les battements du cœur, elles rythment la vie des stambouliotes et nous apportent notre bouffée d’oxygène quotidienne dans cette ville-monde de 12 millions d’habitants.

6. Le son, le bruit que tu détestes ?

Les klaxons. Marre du trafic stambouliote.

7. Le juron, gros mot ou blasphème favori ?

Aucun, je les aime tous, en fonction des situations.

8. L’homme ou femme pour illustrer un nouveau billet de banque ?

Nazim Hikmet, poète turc et icône du combat pour la liberté d’expression a laissé un remarquable héritage culturel derrière lui.  Plus de 17 ans passés derrière les barreaux ne l’ont pas privé de sa volonté d’engagement et de son amour pour la vie. « Etre captif, là n’est pas la question. Il s’agit de ne pas se rendre : voilà. » En 1955, il reçoit le Prix International de la paix donc pourquoi pas bientôt un billet de banque ?

9. Le métier que tu voudrais faire ?

Conducteur de goélettes pour traverser toutes les merveilleuses îles turques et lieux accessibles uniquement par la mer.

10. Le métier que tu n’aimerais pas faire ?

Chauffeur de dolmus. Ces taxis collectifs sont très pratiques même si je pense à chaque fois que je ne survivrai pas au voyage.

Merci à Kim de s’être prêtée au jeu, retrouvez-la et toutes ses histoires d’Istanbul sur son blog Mademoiselle Istanbul, dont je vous parlais rapidement ici.

Si vous souhaitez participer à ces interviews, je me ferai un plaisir de vous proposer une petite place sur ce blog ! Contactez-moi !.

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Mademoiselle Istanbul

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Après Du miel aux épices ou Du bretzel au simit, je vous présente Mademoiselle Istanbul !

Un ton léger, des informations croustillantes et très utiles, de jolies photos, de la culture, des sorties… Un vrai petit guide pour vos escapades stambouliotes ! Vous suivrez avec plaisir les aventures de Mademoiselle Istanbul dans les ruelles de cette ville magnifique.

Pour quelques infos, je vous invite à consulter la rubrique Istanbul de Bouts du Monde !

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Les rives du Bosphore, Istanbul

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J’ai eu la chance de passer quelques jours à Istanbul récemment, l’occasion de me promener sur les rives du Bosphore en plein été, la ou les couples se retrouvent pour rêver…

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Mehmet Aygun, l’inventeur du Kebab nous a quitté…

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Et oui… Information passée inaperçue. Heureusement, Nadine l’a remarqué et en a profité pour nous faire un petit topo sur la question, agrémentéede photographies sur les stands de kebab aux quatre coins du monde…

La Turquie en blogs

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Tout en voyageant sur la blogosphère et à la faveur d’une visite du blog de Marie France du miel aux épices, dont je vous ai déjà parlé ici, j’ai découvert un autre blog, très intéressant, sur Istanbul mais aussi toute la Turquie.

Il s’agit du grand écart fait par Nat du Bretzel au Simit… Les observations et conseils d’une alsacienne expatriée en Turquie. A lire sans modération, car rempli d’infos culturelles, historiques sur la Turquie.

Pont à Besiktas

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Plusieurs ponts surplombent le Bosphore. La nuit tombée, ils ondulent dans la fraîcheur du soir et inondent de leurs lumières les alentours, comme ici à Besiktas…

Balade gastronomique à Istanbul : le kumpir, La preuve par l’image…

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On trouve vraiment de tout sur Youtube… Taj al-Saltanah me l’a rappelé en proposant une vidéo sur la préparation du Kumpir, dont je vous avais parlé ici. Merci à elle !

Pour les fans de Youtube et pour les vidéos similaires, c’est par là

Admirer les palais sur les rives du Bosphore

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Une de mes activités favorites à Istanbul, profitez de la richesse architecturale de la ville. Et savez-vous ou se trouvent certains de ses plus beaux joyaux ? Il e s’agit pas d’un quartier mais tout simplement le long des rives du Bosphore. Point de vue imprenable sur la ville et ses palais, il vous faudra emprunter une embarcation pour accéder à ces bijoux. Rien de plus facile, en dehors des « bus des mers » (entendez les transports en commun de la ville), plusieurs solutions sont disponibles pour une balade sur les rives du Bosphore.

Je vous conseille vivement de faire une petite croisière sur le Bosphore… Il y’en a plusieurs. Certaines partent de Besiktas et vont faire une petite boucle d’environ 1h30… On apprécie de se faire ballotter tout en sirotant un çay… Il y’en a de plus longues qui partent d’Eminönu et qui remontent quasiment jusqu’à la mer noire… Pour ces dernières, les horaires sont calculés pour que vous puissiez passer l’heure du déjeuner au bord de la mer noire et profiter d’un bon repas en terrasse.

Les croisières fluviales sur le Bosphore à Istanbul sont très répandues et ne sont pas forcément réservées aux seuls touristes étrangers. C’est donc aussi une bonne manière de se mêler aux familles turques en goguette le week-end, généralement à des tarifs relativement accessibles (d’autant si vous arrivez à vous faire accompagner d’un truc qui peut généralement obtenir des tarifs jusqu’à deux fois moins chers !).

Vous pourrez ainsi contempler quelques magnifiques villas et palais construits par les princes et autres sultans le long du Bosphore, comme celui présenté plus haut… Observez la richesses des entrelacs, les détails des fenêtres et portes donnant sur le Bosphore. Les villas sont généralement prolongées de pontons dont on imagine les sultans quitter leurs embarcations privées les emmenant vers d’insoupçonnables aventures et manigances.

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Besiktas, quartier d’Istanbul

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Besiktas reste un de mes quartiers favoris à Istanbul… On est assez loin de Sultanahmet et des touristes et on reste toujours aussi près du Bosphore.
Il est délicieux de s’y promener, de flâner au milieu de bars à narghilé et de visiter les quelques mosquées du coin…
En plus, vous avez accès à plusieurs bateaux pour faire de petites croisières et remonter le Bosphore, regagner Sultanahmet ou rejoindre les îles de prince au milieu de la mer de Marmara.

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